首页

博落回散降低饲料蛋白水平应用技术方案

发布时间：

2022-04-14

来源：

一、背景

1.豆粕等原料价格高涨

受新冠疫情在全球已肆虐多年，仍然处于高发状态，以及国际油价、天然气等能源价格长期维持高位，南美天气等原因导致大豆、玉米等产量下降，再加上近期受俄乌冲突影响，俄罗斯、乌克兰是全球重要的粮食产地与出口国之一，使得玉米、豆粕等大宗商品价格居高不下，同时也带动其他饲料原料，如：油脂、氨基酸、杂粕等的价格上涨。目前豆粕主流价格已经至4460-4800 元/吨，芝加哥玉米期货价格飙升至2013 年以来最高水平。农牧行业基本已经形成共识，玉米、豆粕等饲料原料价格在未来较长一段时间内将长期处于高位，不仅如此，货源的紧张将加剧也是一大问题。

2.原料成本上涨，畜禽产品价格走低双重压力

原料价格居高不下，导致饲料成本普遍上涨500元上下不等，而猪价目前长期处于低迷状态，养殖企业大多都位于盈亏线以下，出售一头猪，往往亏损200元左右，与此同时，诸如：禽肉价格、蛋价等也处于低迷，农牧行业面临上游饲料企业成本增加与下游养殖企业畜禽产品价格低迷的双重压力。饲料企业迫于原料成本压力，普遍对饲料销售价格进行了上调，但上涨空间有限，难度很大，至多涨价200元/吨左右,再难以上涨，仍然难以弥补原料成本价格飞涨带来的巨大差距。

二、饲料企业降低饲料蛋白成本的常见措施

鉴于目前的形势，各饲料企业纷纷都在研究和探索如何在降低饲料成本的同时，保证饲料品质不下降或下降幅度较小的技术措施和手段，这其中饲料配方的蛋白水平，与作为主要大宗原料之一的蛋白原料豆粕首当其冲。

1.降低蛋白原料成本措施之一，使用其他蛋白原料替代豆粕

通过其他蛋白原料如：棉粕、菜粕等杂粕或DDGS、玉米皮这类副产物的加大使用来替代部分豆粕的使用降低成本，但这也存在不少问题和缺陷：

1.1 其他蛋白原料与豆粕价格差距在缩小

受豆粕价格居高不下的影响，带动其他杂粕类的价格也普遍上涨，使得替代优势不是很明显。近期行情显示，菜粕价格走势强于豆粕，豆菜粕期货价差继续缩小。3 月10 日，大商所主力2205 合约豆菜粕价差61元/吨，创历史最低水平，比上周同期缩小140 元/吨，月环比缩小309 元/吨，同比缩小405 元/吨。

1.2 非常规原料中抗营养因子对动物的不利影响

其他杂粕与非常规原料中存在的抗营养因子，在饲料中加大使用时对动物健康的不利影响，如：肠道发育不良、腹泻、肠炎、适口性不佳等一系列问题也将表现愈发明显。

1.3 其它蛋白原料消化吸收率相对较低

相比豆粕，其它一些原料的消化吸收率相对较低，也会带来饲料品质有所下降的问题，导致动物生长速度降低和料肉比增加。

2.降低蛋白原料成本措施二，降低饲料整体蛋白水平

直接减少豆粕的用量，降低饲料整体蛋白水平，也是大家一直在探索的饲料配方降本的技术措施。在降低饲料整体蛋白水平的同时，为保证动物生产性能不下降或下降幅度较小，这就对如何改善畜禽的肠道健康，与提高营养物质尤其蛋白质与氨基酸的消化吸收率提出了更高的要求。

综上看，使用其它蛋白原料来替代部分豆粕，或是直接降低饲料整体蛋白水平，由于其它原料相对豆粕较低的消化吸收率，以及含有的抗营养因子对动物肠道的损伤，导致肠炎等肠道问题增加，和肠道对于营养物质的消化吸收功能下降的一系列问题，使得在降低蛋白原料成本的同时，对于如何去改善动物肠道健康，提高蛋白、氨基酸等营养的消化吸收率必须引起高度关注重视，这个时候通过一些饲料添加剂的合理使用，来改善肠道健康，降低肠道炎症，提高养分的消化吸收，从而在实现饲料配方成本降低的同时，保证饲料品质效果不变甚至有一定改善，显得尤为重要。

三、博落回散在饲料蛋白水平减量替代，降本增效方面的技术原理

博落回散（商品名：美佑壮）作为原药物饲料添加剂目录里为数不多的中药类添加剂产品之一（现已按照农业农村部第194号公告转为兽药字），可在饲料中长期添加使用，不设休药期，具有极强的抗炎、整肠、促生长作用，可明显降低肠道炎症水平、促进肠道发育，改善肠道健康，提高蛋白质、氨基酸等营养物质的消化吸收，具有很强的促生长作用，在当前饲料行业降低配方成本，保证饲料养殖效果的强烈需求大背景下具有广泛的应用前景。

博落回散在饲料中添加主要通过抗炎、整肠等途径发挥改善动物肠道健康、提高营养物质消化利用率的作用，从而使得在饲料整体蛋白水平适当降低，饲料配方成本下降的同时，保证饲料品质不下降，并维持动物生长性能不变甚至有所增加的促生长效果。

1.博落回散在饲料蛋白减量替代中的应用机制一“抗炎”

1.1 降低肠道炎症水平，维护肠道结构、功能

博落回散发挥极强的抗炎作用，减少炎症对肠道粘膜组织结构损伤，维护肠道结构完整，改善肠道健康水平。前面有提到，在非常规原料大量使用时会带来肠道受损、肠炎等肠道问题，应用博落回散可减少肠道炎症，降低对于动物生产性能带来的不利影响。

1.2 减少炎症导致的养分损耗

另外，炎症反应过程是需要消耗养分的，这使得机体用于参与炎症反应的蛋白质、能量等营养物质增加，导致养分损耗，同时炎症还会导致动物出现厌食，采食量下降以及健康水平、抗病力下降等一系列问题。减少炎症，即：提高动物对日粮养分的利用率，促进动物的合成代谢，可促进动物生长和提高饲料转化率。

(1)应用试验：博落回散提高了猪的生长性能，降低炎症水平

时间：2017年地点：中国·江苏试验周期: 断奶后4周

动物: 270头断奶仔猪(25日龄)，设计3组，每组6个重复，每个重复15头。

处理: (1) T1-对照组-基础日粮, (2) T2-BL50(基础日粮+博落回散50mg/kg)，(3) T3-AGPs组(基础日粮+16ppm恩拉霉素+75ppm金霉素)

可以看出，断奶仔猪饲料中添加博落回散后，相比对照组显著降低了炎症因子、炎症介质的表达水平，并显著提高了采食量、日增重、饲料转化率等生产性能。

2. 博落回散在饲料蛋白减量替代中的应用机制二“整肠”

2.1 博落回散促进肠道发育，改善肠道形态结构

博落回散能促进肠道、肠绒毛发育，提高绒隐比，改善肠道形态结构，从而改善肠道功能。

（1）应用试验：博落回散改善断奶仔猪肠道形态结构，提高生产性能

时间：2018年地点：中国·湖南试验周期: 断奶后3周

动物: 21日龄断奶仔猪（BW=6.52 ± 0.23 kg），设计2组，每组10个重复。

处理: (1) T1-对照组-基础日粮, (2) T2-50(基础日粮+博落回散50mg/kg)

试验看出，添加博落回散后促进了断奶仔猪空肠、回肠的绒毛发育，提高了绒毛高度，并提高了绒隐比，改善了肠道形态，断奶仔猪的采食量、日增重、饲料转化率都有提高。

（2）应用试验：博落回散提高肉鸡生产性能，改善肠道形态结构

时间：2017年地点：中国·河北试验周期: 42天动物: 爱拔益加肉仔鸡

处理: (1) T1-对照组-基础日粮, (2) T2-AGP(基础日粮+金霉素50mg/kg)，(3) BL40(基础日粮+博落回散40mg/kg)

试验看出，添加博落回散后显著提高了肉鸡的肠道绒毛高度，并显著提高了绒隐比，肉鸡的日增重、饲料转化率也有提高。

2.2 博落回散提高蛋白质、氨基酸等养分的消化利用率

博落回散一方面可降低肠道炎症水平，另一方面还可促进肠道发育，改善肠道形态结构，进而可提高肠道对于养分的消化、吸收与利用率；同时博落回散中的活性成分(血根碱、白屈菜红碱)还能抑制氨基酸脱羧酶的活性，减少氨基酸的降解损耗，提高氨基酸利用率。

（1）应用试验：博落回散提高生长猪的营养物质消化率

试验中，添加博落回散(40g/t)提高了生长猪的粗蛋白消化率3%，必需氨基酸消化率整体也有近3%的提高。

（2）应用试验：博落回散提高断奶仔猪营养物质消化率

实验动物：42头仔猪（体重6.4kg，25日龄），阉公猪和小母猪，每组7圈，每圈2仔猪

处理组: (1) 对照组-基础日粮 (2）美佑壮® (25 g/t), (3) 美佑壮® (50 g/t)

试验中，博落回散（美佑壮50g/t）对断奶仔猪的粗蛋白消化率最多提高了6%以上。

（3）应用试验：博落回散提高断奶仔猪养分消化率

试验中，博落回散（330g/t）显著提高了断奶仔猪粗蛋白表观消化率4%以上。

（4）应用试验：博落回散改善生长猪的生长性能与氨基酸利用率

时间：2016年地点：中国.长沙试验周期: 断奶后28天

动物: 56日龄生长猪（BW=15.82±1.13 kg），设计3组，每组8个重复。

处理: (1) NC-对照组-基础日粮， (2) AB-COL200(基础日粮+硫酸粘杆菌素200mg/kg)，(3) MC-BL40(基础日粮+博落回散40mg/kg)。

试验中，添加博落回散（40g/t）提高了生长猪的生长性能，同时对试验第14天血清氨基酸浓度也有提高，部分血清氨基酸浓度显著提高了30%-60%。

（5）应用试验：博落回散改善肉鸡生长性能与养分消化率

可以看出，白羽肉鸡95%推荐粗蛋白的低蛋白日粮中添加博落回散后，生产性能与100%推荐粗蛋白的日粮保持持平，添加博落回散在同水平粗蛋白的日粮中可改善生长性能；日粮中添加180-540mg/kg博落回散可明显提高粗蛋白回肠表观消化率2%-5%。

博落回散一方面能通过抗炎，减少养分的无效消耗（10-30%）；还可减少当非常规原料大量使用时导致的肠道炎症增加和消化率下降等问题；同时通过降低肠道炎症水平，可改善肠道健康以及消化、吸收功能；另一方面还能促进肠道发育，改善肠道形态结构；以及抑制氨基酸脱羧酶的活性，减少氨基酸的降解损耗，从多方面整体上提高动物对于蛋白质、氨基酸和其它营养物质的消化、吸收与利用率，提高动物对于饲料的利用率，促进动物生长。

四、博落回散降低饲料蛋白水平降本增效的应用研究

当前在面对巨大的饲料主要大宗原料价格高涨压力，降低饲料配方成本的强烈需求下，通过增大一些豆粕以外的非常规蛋白原料在饲料中的使用；以及适当减少豆粕用量，降低饲料整体蛋白水平，是大家在积极探索的饲料降低成本的重要技术手段与措施。博落回散通过发挥抗炎、整肠的作用，可在适当降低饲料整体蛋白水平，降低饲料配方成本的同时，保证饲料品质不下降，改善饲料的养殖效果，具有巨大的应用前景，也取得了一些应用进展。

（1）博落回散在降低断奶仔猪饲料色氨酸水平中的应用

时间：2015年地点：荷兰试验周期: 断奶后5周

动物: 24头断奶仔猪(21日龄)，设计3组，每组8个重复。

处理: (1) 对照组-基础日粮, (2) Sang50(基础日粮+美佑壮50mg/kg)，(3) Sang50-Trp(基础日粮色氨酸水平降低15%+美佑壮50mg/kg)

在降低15%色氨酸水平时，添加50mg/kg美佑壮，仔猪断奶后生长性能基本不受影响。

（2）博落回散在减少生长猪饲料豆粕用量中的应用

时间：2020年地点：广东试验周期: 4周

动物: 240生长猪(9.81kg)，设计3组，每组10个重复，每重复8头。

处理: (1) 对照组-基础日粮, (2) 低蛋白组(基础日粮-2%的豆粕)，(3) 博落回散组(基础日粮-2%的豆粕+400g/吨博落回散)

在降低2%豆粕用量时，添加400g/t博落回散后，生长猪生长性能保持不变。

（3）博落回散在肉鸡降低粗蛋白水平中的应用

时间：2021年地点：山东试验周期：1至42日龄

动物: 2000羽 817肉杂鸡，分为2组

处理: (1) 对照组（前期粗蛋白水平24%，后期粗蛋白水平20%），(2) 博落回散组(前期粗蛋白水平23%+博落回散300mg/kg；后期粗蛋白水平19%+博落回散300mg/kg

在降低1%的日粮整体蛋白水平时，添加300mg/kg博落回散后，肉鸡生长性能无差异。

（4）博落回散在草鱼使用杂粕替代豆粕中的应用

时间：2019年地点：中国*湖南*常德试验周期：8周

动物: 草鱼（91.10 ± 0.25 g)）。

处理: (1) 对照组（对照日粮：5%鱼粉+10%豆粕）, (2) BL0（基础日粮：2.5%鱼粉+5%豆粕+棉籽粕+菜籽粕）， (3) BL2（基础日粮：2.5%鱼粉+5%豆粕+棉籽粕+菜籽粕+博落回散200g），(4) BL4（基础日粮：2.5%鱼粉+5%豆粕+棉籽粕+菜籽粕+博落回散400g ），(5) BL8（基础日粮：2.5%鱼粉+5%豆粕+棉籽粕+菜籽粕+博落回散800g ）。

在降低2.5%的鱼粉用量，以及使用其他杂粕（棉籽粕、菜籽粕）替代5%的豆粕时，添加200g/t-800g/t博落回散保持草鱼生产性能不下降同时，还有一定提高(400g/t-800g/t博落回散时)。

五、总结与建议方案

博落回散通过“抗炎、整肠”作用可降低动物肠道炎症水平，改善肠道形态结构、功能，提高饲料养分特别是粗蛋白与氨基酸消化利用率，在降低饲料配方蛋白水平，降低配方成本的同时，维持饲料品质不下降，提高饲料养殖效果中具有很好的应用效果。理论上为维持饲料品质不下降，当饲料配方降低1%粗蛋白水平时，相应需提高粗蛋白消化率约4%左右。大量研究以及实际应用效果显示饲料中添加300g/t-500g/t博落回散(商品名：美佑壮)，粗蛋白消化率提高了3-6%以上，可降低饲料粗蛋白水平约1-1.5%，并发挥一定促进动物生长效果，具体建议应用方案如下：