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博落回散防控肉鸡坏死性肠炎的研究与应用

发布时间：

2021-10-22

来源：

前言

坏死性肠炎（Necrotic enteritis，NE）是以肠道黏膜出血性坏死为主要特征的消化道疾病，产气荚膜梭菌是畜禽坏死性肠炎的主要致病菌。坏死性肠炎自1961年首次报道以来，给家禽业造成了严重损失，2015年坏死性肠炎造成了全球家禽业60亿美元的损失，2020年坏死性肠炎造成全球家禽业的损失预计为80-100亿美元。

肉鸡坏死性肠炎分为临床型和非临床型两类，临床型坏死性肠炎主要表现为羽毛皱起、活动减少、抑郁、厌食、腹泻等，急性临床坏死性肠炎鸡群通常无征兆的急性死亡，死亡率通常在2%-10%之间；非临床型坏死性肠炎不表现临床症状，但鸡肠道黏膜发生慢性损伤，鸡群采食量降低、体重下降、料重比升高，有时还伴有肝炎和胆管肝炎。肉鸡坏死性肠炎的主要致病菌是产气荚膜梭菌，是典型的肠道共生条件性致病菌，在正常动物肠道中数量约为１×１０４　ＣＦＵ／ｇ，产气荚膜梭菌致病性主要是细菌外毒素和具有毒性作用的酶。肉鸡坏死性肠炎主要发病诱因是球虫感染和饲用管理不当，如：饲用密度过大，冷热应激，免疫抑制疾病等。“预防为主，发病治疗”是坏死性肠炎的主要防治措施为，预防方面主要是加强饲用管理和做好球虫疫苗，治疗方面主要采样广谱或革兰氏阳性菌抗生素如：那西肽、恩拉霉素等。由于细菌耐药性，防治坏死性肠炎的抗生素如青霉素、林可霉素、泰乐菌素等效果越来越差，成本越来越高。

在“饲料禁抗，养殖限抗”的背景下，坏死性肠炎是家禽业的巨大挑战，行业迫切需要安全、高效、无抗的坏死性肠炎防控方案。研究表明，产气荚膜梭菌坏死性肠炎的主要病理特征是肠道炎症，肠道屏障功能损伤，黏膜通透性增加。有研究报道，产气荚膜梭菌产生的α毒素会激活花生四烯酸通路和NF-κB（Nuclear factor kappa beta）通路，引起炎症反应，诱导IFN-γ和TNF-α炎症因子的释放。博落回散的主要成分血根碱和白屈菜红碱具有强抗炎活性，可以抑制NF-κB通路激活，降低促炎因子释放，进而降低肠道炎症。研究表明，博落回散可以改善肠绒毛结构，增强肠道紧密连接，促进肠道有益菌（如：乳酸菌）增殖，抑制肠道有害菌（如：大肠杆菌、沙门氏菌）增殖，因此，博落回散对坏死性肠炎应也具有防治效果。

博落回散防控肉鸡坏死性肠道的研究

1.G.D.Xue等研究表明日粮中添加博落回散（规格：100g:3.75g）150mg/kg可促进产气荚膜梭菌攻毒肉鸡生长性能、胴体品质和肠道健康的恢复。

表1.产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散对肉鸡生产性能的影响

由表1可知，产气荚膜梭菌攻毒显著降低了肉鸡的生长性能，日粮补充博落回散（规格：100g:3.75g）100mg/kg显著提高了产气荚膜梭菌攻毒肉鸡的生长性能。

表2. 产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散对肉鸡胴体组成的影响

由表2可知，产气荚膜梭菌攻毒显著降低了肉鸡胸肌和腿肌产量，日粮补充博落回散可以显著增加产气荚膜梭菌攻毒肉鸡的胸肌产量。

表3.产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散对肉鸡肠道病变评分的影响

由表3可知产气荚膜梭菌攻毒显著增加了十二指肠、空肠、回肠的病变评分，日粮补充博落回散显著改善产气荚膜梭菌攻毒肉鸡空肠和回肠病变评分。

2.Alaeldein M. Abudabos等研究表明日粮中添加博落回散（规格:100g:3.75g）120mg/kg和阿维拉菌素200mg/kg可促进产气荚膜梭菌攻毒坏死性肠炎肉鸡的生长性能、胴体品质、机体抗氧化和肠道绒毛形态的恢复。

表4.博落回散和阿维拉菌素对坏死性肠炎肉鸡生长性能的影响（0-28天）

由表4可知，产气荚膜攻毒显著降低肉鸡生长性能，日粮补充阿维拉菌素和博落回散可显著促进坏死性肠炎肉鸡生产性能的恢复。

表5.博落回散和阿维拉菌素对坏死性肠炎肉鸡胴体品质的影响（28日龄）

由表5可知，肉鸡坏死性肠炎显著降低了屠宰率，日龄补充阿维拉菌素和博落回散可以促进坏死性肠炎肉鸡屠宰率的恢复，提高胸肌率和腿肌率。

表6. 博落回散和阿维拉菌素对坏死性肠炎肉鸡抗氧化和肠道绒毛的影响（28日龄）

由表6可知，产气荚膜梭菌坏死性肠炎降低了肉鸡的抗氧化能力和肠绒毛高度，日粮补充阿维拉菌素和博落回散提高了坏死性肠炎肉鸡的肠绒毛高度。

3.Mashael R. Aljumaah等研究表明，产气荚膜梭菌攻毒显著降低肉鸡生产性能，显著改变肠道微生物组成及功能，日粮补充博落回散可以促进产气荚膜梭菌坏死性肠炎肉鸡生长性能和肠道健康恢复。

表7.日粮补充博落回散对产气荚膜梭菌坏死性肠炎肉鸡生长性能的影响（0-35天）

由表7可知，产气荚膜梭菌坏死性肠炎显著降低了肉鸡生产性能，日粮添加博落回散（规格：100g:3.75g）120mg/kg提高了产气荚膜梭菌攻毒肉鸡的育成率，但是对肉鸡产性能无明显改善。

表8. 日粮补充博落回散对产气荚膜梭菌坏死性肠炎肉鸡肠道形态和病变评分的影响

由表8可知，产气荚膜梭菌攻毒显著降低了小肠绒毛高度，显著增加十二指肠、空肠、回肠病变评分；日粮补充博落回散（规格：100g:3.75g）120mg/kg显著提高产气荚膜梭菌攻毒肉鸡小肠绒毛高度，显著降低小肠病变评分。

图1.产气荚膜梭菌攻毒对肉鸡肠道形态的影响：CTR组、NE组

图2. 产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散对肉鸡肠道微生物组成及功能的影响,CTR: 不攻毒，无添加;NE: 攻毒，无添加;SG: 不攻毒+120mg/kg博落回散;SGNE: 攻毒+120mg/kg博落回散

图3. 产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散对肉鸡肠道微生物功能的影响,CTR: 不攻毒，无添加;NE: 攻毒，无添加;SG: 不攻毒+120mg/kg博落回散;SGNE: 攻毒+120mg/kg博落回散

由图1可知，产气荚膜梭菌攻毒显著增加了小肠绒毛脱落和肠组织病变；由图2和图3可知，产气荚膜梭菌攻毒和日粮补充博落回散（规格：100g:3.75g）显著改变了肉鸡肠道微生物组成及功能，日粮补充博落回散可以促进产气荚膜梭菌坏死性肠炎肉鸡肠道微生物功能向正常肉鸡恢复。

分析与总结：

产气荚膜梭菌攻毒（坏死性肠炎）会显著降低肉鸡生长性能和胴体品质，坏死性肠炎肉鸡表现为肠绒毛脱落、肠组织充血、肠道微生物组成及功能改变等肠道病变。日粮补充博落回散（规格：100g:3.75g）120-150mg/kg可显著改善产气荚膜梭菌坏死性肠炎肉鸡肠道健康、生长性能和肌肉产量，效果与日粮添加200mg/kg阿维拉菌素相当。但是，正常肉鸡日粮补充博落回散（规格：100g:3.75g）120-150mg/kg（促生长推荐20-50mg/kg）生长性能无显著提高，且表现出一定的下降趋势，可能是添加剂量过高，导致肠道菌群紊乱。

博落回散（规格：100g:3.75g）防控肉鸡坏死性肠炎的应用

（1）非临床型坏死性肠炎，即预防，混饲20-50mg/kg。

（2）临床型坏死性肠炎，即治疗，混饲120-300mg/kg。

参考文献：

1.王芳,谢书宇,潘源虎,瞿玮,戴梦红,黄玲利.畜禽坏死性肠炎防制研究进展[J].中国畜牧兽医,2017,44(07):2132-2138.

2.阚刘刚,刘艳,吴媛媛,范文晓,王忠.鸡坏死性肠炎生物性防控研究进展[J].畜牧兽医学报,2019,50(06):1123-1134.

3.Xue, G. D., et al. "Impact of a Macleaya cordata-derived alkaloid extract on necrotic enteritis in broilers." Poultry science96.10 (2017): 3581-3585.

4.Abudabos, Alaeldein M., et al. "The effect of phytogenics on growth traits, blood biochemical and intestinal histology in broiler chickens exposed to Clostridium perfringens challenge." Journal of applied animal research 46.1 (2018): 691-695.

5.Aljumaah, Mashael R., et al. "Influence of sanguinarine-based phytobiotic supplementation on post necrotic enteritis challenge recovery." Heliyon 6.11 (2020): e05361.

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